Receita de Cuque de Banana

Olá!! Cuque de Banana é uma das sobremesas prediletas aqui de casa e além disso ela é prática e deliciosa! É um ótimo lanche para reunir a família, os amigos e uma opção saborosa para o lanche da escola das crianças.
Antes de começar, aqueça o forno a 180 C e comece a separar os ingredientes para não faltar nada!
Ingredientes:
  • 360 gr de trigo
  • 3 ovos grandes
  • 15 gr de fermento químico
  • 240 ml de leite
  • 360 gr de açúcar refinado
  • 25 gr de manteiga

Coloque tudo na batedeira e bata até ficar homogêneo.

Enquanto isso faça a farofa:

  • 100 gr de manteiga
  • 100 gr de açúcar
  • 100 gr de trigo
  • 15 gramas de canela (ou mais, se gostar)
Com as pontas dos dedos misture os ingredientes para que formem uma farofa grossa. Reserve.
Unte uma forma retangular de 20 X 30 cm com manteiga e despeje a massa que estava na batedeira.
Por cima da massa coloque bananas caturras cortadas pela metade, cobrindo quase toda a forma.
Por fim, salpique toda a farofa em cima das bananas e leve o cuque para assar por 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo.
Bom apetite!

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